viernes , 24 mayo 2019
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Entre fogones

Tortilla con ajetes y mejillones

INGREDIENTES 1 manojo de ajetes 6 huevos 1/2 kg de mejillones 4 cucharadas de vino blanco 1 punta de laurel sal y pimienta PREPARACIÓN Raspamos los mejillones con el cuchillo y los lavamos bajo el grifo. Los ponemos en una olla con el vino y el laurel y los abrimos al vapor. Retiramos las conchas, colamos el caldo y reservamos. ... Leer Más »

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